Naše menu
Zde máme vybranné speciality
Předkrmy a jídla k pivu
150g Naše bůčková pomazánka s chlebem a sladkopikantními okurkami
169,- Kč
100g Utopenec nakládaný s naším kimchi
95,- Kč
200g Čerstvě smažené bramborové chipsy s česnekovým dresinkem
139,- Kč
100g Carpacio s aioli z konfitovaného česneku, rukolou, ořechovým prachem a parmezánem s bagetkou
265,- Kč
100g Tatarský biftek námi namíchaný se strouhaným žloutkem a parmezánovým chipsem
265,- Kč
150g Buřty na černém pivu s chlebem
185,- Kč
150g Dřevorubecká topinka s masovou směsí a sýrem
169,- Kč
Saláty
Šopský s balkánským sýrem
169,- Kč
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem a máslovo česnekové krutony
319,- Kč
Variace listových salátů s grilovaným kozím sýrem, medovou granolou a nakládanou řepou
329,- Kč
Polévky
Náš vývar z hovězích žeber s kořenovou zeleninou a vlasovými nudlemi
95,- Kč
Česneková polévka se sýrem, bramborem a opečeným chlebem
95,- Kč
Hlavní jídla
700g Marinovaná pečená vepřová žebra s našimi nakládanými okurkami a chlebem
359,- Kč
1ks Vepřové koleno pečené na pivním speciálu s křenem, hořčicí, našimi nakládanými okurkami a chlebem
339,- Kč
200g
Klokan burger s kuřecím masem, hermelínem, slaninou a bramborovými plackami
329,- Kč
200g Smash burger s chedarem, slaninou, limetkovou majonézou se sušenými rajčaty a cibulovým chutney s hranolky
339,- Kč
300g Jemně zauzená vepřová krkovička se sarladaise bramborem a koňakovou omáčkou s nakládaným pepřem
359,- Kč
200g Vepřová panenská svíčková s hříbkovou espumou, bramborovým gratinem a restovanými liškami na másle
349,- Kč
200g Grilované kuřecí prso s celerovým pyré s pamezánem a máslovou omáčkou
319,- Kč
200g Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem s kandovanými brusinkami
269,- Kč
250g Vyzrálý hovězí steak s jemně fermetovanou grilovanou zeleninou a kovbojským máslem
425,- Kč
150g Smažený sýr gouda s hranolky a tatarskou omáčkou
255,- Kč
200g Smažený kuřecí řízek v panko strouhance se štouchaným bramborem
279,- Kč
200g Grilovaný losos s máslovou omáčkou beurre blanc a fritované grenaile
435,- Kč
Studené omáčky
Tatarská, majonéza, česneková
55,- Kč
Dezerty
Palačinka s nutellou, oříšky, banánem, zmrzlinou a šlehačkou
159,- Kč
Čokoládové suflé s krupkovou espumou, malinovým gelem a skořicovým cukrem
169,- Kč
Vanilková zmrzlina ( kopeček )
45,- Kč
Dort ( dle denní nabídky )
129,- Kč
Ostatní
Při jídle sebou účtujeme ke každé položce obal:
- menu box 16Kč
- menu box na polévku 9Kč
